10 melhores faixas de indução de 2023

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O Frigidaire FGIH3047VF é uma linha repleta de recursos que inclui modo Air Fry, convecção verdadeira e limpeza a vapor. consulte Mais informação

Esta linha oferece alguns dos melhores desempenhos culinários que já vimos e possui recursos úteis e tecnologia inteligente para tornar o cozimento mais fácil. consulte Mais informação

Esta linha de indução de última geração é rica em recursos e superou todos os nossos testes. Seus controles intuitivos tornam seu uso uma delícia. consulte Mais informação

Para recursos de cozimento seguros e inteligentes, dê uma olhada no Bosch Série 800 HII8057U. consulte Mais informação

Esta faixa de indução pode parecer cara, mas seu cooktop de alta tecnologia parece fazer valer o investimento. consulte Mais informação

Atualizado em 17 de agosto de 2023

Se você é um chef caseiro experiente, provavelmente conhece bem a culinária por indução. Mas para os não iniciados, os fogões de indução cozinham os alimentos usando energia eletromagnética para aquecer panelas e frigideiras. Isso é diferente da energia radiante emitida pelos queimadores com os quais você está acostumado em fogões elétricos e a gás. Os fogões de indução também tendem a custar mais do que os fogões a gás e elétricos. Mas em troca, oferecem controlos de temperatura rápidos e precisos, uma incrível eficiência energética e uma sensação de segurança.

Embora os queimadores de indução tenham demorado a se popularizar nos Estados Unidos, os europeus cozinham em fogões de indução há anos. À medida que o cozimento por indução ganha força nos Estados Unidos, reunimos os melhores fogões de indução para chefs e cozinheiros domésticos. Com base em nossa extensa pesquisa - tanto na leitura de avaliações quanto na realização de experiência prática com algumas faixas - reunimos uma lista das melhores faixas de indução que você pode comprar agora.

Embora uma configuração de fritura ao ar livre não seja obrigatória, é um bônus adicional para muitos usuários.

Se você pretende começar a cozinhar por indução, mas está com muito medo de mergulhar, a Galeria Frigidaire FGIH3047VF pode ser a certa para você.

A linha simples e elegante possui queimadores com ajuste automático e um layout simples para ajudar a reduzir a curva de aprendizado de indução. E os queimadores de fervura rápida podem reduzir o tempo total de cozimento. Com os bônus adicionais de modo Air Fry, True Convection e Steam Cleaning, esta é uma linha repleta de recursos a um ótimo preço.

Em nossos testes, ele assou um pedaço de carne de porco de um quilo sem perder o suco, fez uma pizza cozida com crosta crocante e ferveu seis xícaras de água em pouco mais de quatro minutos, graças ao seu fogão de indução elegante e rápido. .

Leia nossa análise completa do FGIH3047VF

Excelente cooktop de indução

Pré-aquece bem

Modo exclusivo de fritar ao ar livre

A verdadeira convecção não é perfeita

O painel de controle é meticuloso

O GE Profile PHS93XYPFS é a melhor linha de indução que testamos.

Com todos os benefícios da tecnologia inteligente, desempenho de cozimento de qualidade e estética de ponta, esta linha deslizante é uma escolha óbvia para cozimento por indução.

Durante nossos testes, ficamos impressionados com suas velocidades de ebulição extremamente rápidas e ampla faixa de temperaturas – desde altas até baixas. O forno também se mostrou eficiente depois de produzir uma fornada de biscoitos assados ​​uniformemente, tanto nas configurações de calor padrão quanto de convecção. E os recursos inteligentes adicionados são a cereja do bolo. Existem recursos SmartHQ para controle remoto e uma câmera embutida no forno para monitorar os alimentos enquanto eles cozinham.