Bateria mais nova

Os cooktops de indução se tornaram os queridinhos dos RVing mais ecológicos, reduzindo o incômodo e as emissões envolvidos com os fogões a gás tradicionais e complementando melhor os designs de vans totalmente elétricas. Dado o consumo de energia, no entanto, eles não são portáteis o suficiente para serem usados ​​longe de uma bateria veicular ou de uma tomada elétrica baseada na rede. A startup de Indiana, Newr, está procurando ir onde outros ainda não chegaram, desenvolvendo um fogão de indução autônomo movido a lítio para camping de veículos leves, residências minúsculas, passeios de barco, uso não autorizado e muito mais.

Várias startups e empresas, incluindo a fabricante coreana de equipamentos Kovea, fizeram experiências com fogões de indução alimentados por bateria, mas ainda não vimos um desses designs chegar ao mercado. Newr espera decifrar o código com um tipo mais inteligente de fogão de indução moderno que chama de Chef.

Ainda em desenvolvimento, o Chef depende da energia de uma bateria integrada de íons de lítio. Seu formato de disco grosso lembra um aspirador de pó robótico e suporta uma superfície de cozimento de 28 cm. Dois Chefs podem ser emparelhados com uma base central para fazer um fogão de indução com o espaço de um fogão de duas bocas.

De acordo com as estimativas de Newr, a eficiência do cozimento por indução permite ao Chef ferver seis xícaras de água em pouco mais de três minutos e atingir temperaturas de até 352 °C (665 °F). Newr está trabalhando para tornar o Chef capaz de cozinhar refeições para um dia com carga total.

A operação baseada em aplicativo com suporte para controle de voz promete tornar o Chef mais fácil de operar e monitorar do que um fogão de acampamento portátil comum, e Newr planeja incluir receitas com instruções completas e notificações para tornar o preparo de refeições completas igualmente fácil. A empresa ainda planeja integrar uma balança para medir ingredientes e um cronômetro.

Alguns fabricantes de RV, incluindo Winnebago, optaram por cooktops de indução portáteis, não apenas por causa de sua operação limpa e eficiente, mas também por causa de seu design elegante e fácil de guardar. Esse é o objetivo principal da Newr, que busca criar um fogão versátil para pequenos espaços que possa ser facilmente guardado para liberar espaço limitado na mesa ou no balcão.

Outras vantagens do cozimento por indução incluem a ausência de chama aberta para iniciar um incêndio ou apagar com ventos fortes, aquecimento rápido e controle preciso da temperatura, até mesmo cozinhar sem pontos quentes e uma superfície fácil de limpar. Os fogões de indução funcionam com panelas e frigideiras compatíveis.

De acordo com seu site, a Newr planeja ter um Chef modelo beta pronto antes do final do ano. A empresa não lista os preços pretendidos, mas o depósito de US$ 500 exigido para fazer um pedido antecipado sugere que não será a maneira mais acessível de começar a cozinhar fora da rede.

Você pode dar uma olhada no Chef cozinhando e fervendo na série de curtas do YouTube de Newr.

Fonte: Newr